მიმდინარე კვირის დასაწყისიდან უკრაინის ბაზარზე ხახვმა გაძვირება დაიწყო. ამის შესახებ EastFruit-ის პროექტის ანალიტიკოსები იუწყებიან.
ხახვზე ფასების აქტიურად გაზრდის საშუალებას ფერმერებს საბითუმო კომპანიებისა და საცალო ქსელების მხრიდან ამ პროდუქტებზე ძალიან მაღალი მოთხოვნა აძლევთ. ამავდროულად, მწარმოებლები ურჩევნიათ საუკეთესო ხარისხის ხახვი შეინახონ და ამჟამად მცირე რაოდენობით გაყიდონ.
ამრიგად, ამ დროისთვის, უკრაინელი ფერმერების უმეტესობა მზად არის 1 კგ ხახვი არანაკლებ 9-15 გრივნად გაყიდოს ($0,25-0,41/კგ), რაც საშუალოდ 26%-ით უფრო ძვირია, ვიდრე გასული სამუშაო კვირის ბოლოს.
ბაზრის მონაწილეები ამ სეგმენტში ფასების დადებით ტენდენციას საბითუმო კომპანიების მაღალ სავაჭრო აქტივობას უკავშირებენ, რომლებიც ხახვს შესანახად ყიდულობენ. ამასთან, ძალიან შეზღუდულია მაღალი ხარისხის ხახვის მიწოდება, რაც გამოწვეულია არახელსაყრელი ამინდის პირობებით, ასევე თავად მწარმოებლების მიერ ასეთი პროდუქციის რეალიზაციის შეზღუდვით.
შეგახსენებთ, რომ ხახვის ფასი უკრაინაში დღესაც მნიშვნელოვნად დაბალია გასულ წელთან შედარებით. ასე რომ, 2022 წლის სექტემბრის ბოლოს ფერმერებმა ეს პროდუქტები 2-ჯერ უფრო ძვირად გაყიდეს, ვიდრე დღეს. ამავდროულად, ბაზრის ძირითადი მოთამაშეები ფასების ამ ზრდას დროებით ფენომენად თვლიან, რადგან უკრაინის ფერმებში ხახვის მოსავლის აღება ჯერ კიდევ გრძელდება და მისი მიწოდება ბაზარზე საკმაოდ მაღალი იქნება ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე.
