კაკაო იაფდება, თუმცა შოკოლადის ფასის სწრაფი შემცირება მოსალოდნელი არ არის

კაკაოს საერთაშორისო ფასი 2024 წლის რეკორდული მაჩვენებლების შემდეგ მნიშვნელოვნად შემცირდა, თუმცა შოკოლადის საცალო ფასებზე ეს ცვლილება ჯერ სრულად არ ასახულა. ანალიტიკოსებისა და მწარმოებლების შეფასებით, ნედლეულის გაიაფებიდან საბოლოო პროდუქტის ფასის შემცირებამდე ხანგრძლივი პერიოდი შეიძლება გავიდეს.

ივლისის ბოლოს ნიუ-იორკის ბირჟაზე კაკაოს ფიუჩერსების ფასი დაახლოებით 5 300 დოლარს შეადგენდა ერთ მეტრულ ტონაზე, რაც წინა წლის შესაბამის პერიოდთან შედარებით დაახლოებით მესამედით ნაკლები იყო. მიუხედავად ამისა, ფასი კვლავ მნიშვნელოვნად აღემატებოდა ბოლო ორი ათწლეულის ტიპურ დიაპაზონს, რომელიც ერთ ტონაზე დაახლოებით 2 000-დან 3 000 დოლარამდე მერყეობდა.

კაკაოს გაიაფება მიწოდების გაუმჯობესებასა და მაღალმა საცალო ფასებმა გამოწვეულ მოთხოვნის შემცირებას უკავშირდება. კაკაოს საერთაშორისო ორგანიზაციის მონაცემებით, 2024/2025 წლების სეზონისთვის გლობალური წარმოება 4.723 მილიონ ტონად, გადამუშავება კი 4.628 მილიონ ტონად არის შეფასებული. ორგანიზაცია ბაზარზე 48 000 ტონის პროფიციტს ვარაუდობს.

მიუხედავად საბირჟო ფასის კლებისა, შოკოლადის მწარმოებლები კვლავ ძვირად შეძენილ მარაგებსა და გრძელვადიან კონტრაქტებს იყენებენ. Reuters-ის ინფორმაციით, კაკაოს საბირჟო ფასის ცვლილებასა და მაღაზიის თაროზე წარმოდგენილი შოკოლადის ფასს შორის შუალედი დაახლოებით ერთ წელსაც შეიძლება აღწევდეს.

ამასთან, კაკაო შოკოლადის თვითღირებულების მხოლოდ ერთი ნაწილია. საბოლოო ფასზე გავლენას ახდენს შაქრის, რძის, კაკაოს კარაქის, ენერგიის, შეფუთვის, ტრანსპორტირების, სამუშაო ძალისა და საცალო ვაჭრობის ხარჯები. ტარიფები და ვალუტის კურსის ცვლილებაც დამატებით ზეწოლას ქმნის.

მსხვილი კომპანიების ანგარიშები აჩვენებს, რომ ძვირი კაკაო მათ ფინანსურ შედეგებზე ჯერ კიდევ მოქმედებს. Lindt & Sprüngli-მ 2026 წლის პირველ ნახევარში ფასები საშუალოდ 11.8 პროცენტით გაზარდა, რასაც გაყიდვების მოცულობისა და პროდუქციის ასორტიმენტის მაჩვენებლის 7.5 პროცენტით შემცირება მოჰყვა. Nestlé-მაც განაცხადა, რომ კაკაოსა და ყავის მაღალი ფასები, ტარიფებთან ერთად, კომპანიის მოგების მარჟაზე უარყოფითად აისახა.

კაკაოს ფასის შემდგომი კლებაც გარანტირებული არ არის. განასა და კოტ-დ’ივუარში მომავალი მოსავლის შემცირების რისკები კვლავ მაღალია, რასაც არახელსაყრელი ამინდი, მცენარეთა დაავადებები და კაკაოს ხეების დაბერება განაპირობებს. შესაბამისად, შოკოლადის ფასის სწრაფი და ფართომასშტაბიანი შემცირება უახლოეს პერიოდში ნაკლებად მოსალოდნელია.

წყაროები:

Reuters,

Reuters,

https://www.lindt-spruengli.com/press-releases-and-news/english/lindt-sprungli-reports-solid-half-year-results-and-confirms-full-year-guidance-2026/

https://www.nestle.com/media/pressreleases/allpressreleases/half-year-results-2026