ბურგუნდიელმა მევენახეებმა ყურძნის დაფარვის ისეთი სისტემის გამოყენება დაიწყეს, რომელიც ზაფხულის კაფეების ქოლგების მსგავსია. ამის შესახებ La Revue Du Vin De France წერს.
ეს სისტემა გამოიყენებოდა კოტ-დე-ბონის, ვონ-რომანიესა და კლო-დე-ლა-როშის რაიონებში. ის აუცილებელი იყო ვენახების მზისგან დასაცავად. 2026 წლის ზაფხული საფრანგეთში უკიდურესად ცხელი და მშრალი იყო. ასეთი ამინდი დაფიქსირდა როგორც ბურგუნდიაში, ასევე სხვა რეგიონებში, როგორიცაა ბორდო და შამპანი.
„ჩვენ ვხედავთ როგორ დნება პოტენციალი მცხუნვარე მზის ქვეშ,“ – განაცხადა ლორან დელონემ, ბურგუნდიის ღვინის ინდუსტრიის ჯგუფ BIVB-ის თავმჯდომარემ და დასძინა, რომ მევენახეების ყველაზე დიდი შეშფოთება წყლის დეფიციტია.
შედეგად, საფრანგეთში, სიცხისა და ტენიანობის დეფიციტის გამო, 2026 წლის ყურძნის რთველი ჩვეულებრივზე რამდენიმე კვირით ადრე დაიწყო. გარდა ამისა, მოსავლის მოცულობა თითქმის ყველა რეგიონში შემცირდა. ამასთან, ამინდის პირობებს შესაძლოა გავლენა მოეხდინა ყურძენში შაქრის დონესა და მისგან წარმოებული ღვინოების ალკოჰოლის შემცველობაზე.
