В Грузии постепенно растет интерес к здоровому питанию.
По словам главы сети ресторанов здорового питания «Физкультура» Сандро Гогохия, спрос на здоровое питание в Грузии не такой высокий, как на вредные продукты, но интерес потребителей растет с каждым днем, поэтому отрасль стремительно развивается и расширяется.
«Грузия уже готова к здоровому питания. Спрос не такой большой, как на нездоровую пищу, что неудивительно, но очень приятным фактом является то, что интерес растет с каждым днем, с каждым днем я вижу, что все больше людей интересуются и переходят к здоровому образу жизни и питанию» — заявил он.
По его словам, большинство клиентов «Физкультуры» — местные граждане, и об этом свидетельствует то, что спрос на здоровое питание летом, в разгар туристического сезона, меньше, чем в другие периоды» - заявил владелец сети.
В целом здоровое питание – дорогое удовольствие, однако есть и относительно экономные возможности.
«Здоровое питание, безусловно, связано с большими затратами, чем нездоровое, но оно может быть и вполне бюджетным. Здоровый образ жизни не означает, что обязательно надо покупать дорогие продукты, главное – сбалансировать рацион и свести к минимуму вредные блюда», – считает Сандро Гогохия.
По его словам, индустрия здорового питания стремительно развивается как в мире, так и в Грузии, но для того, чтобы внедрить ее как культуру в Грузии, требуется время и более высокая покупательная способность населения.
