Конкуренция на рынке мороженого усиливается, особенно это заметно по мере приближения сезона.
В последнее время в стране активно появились несколько итальянских компаний-производителей мороженого, которые уже заняли свою нишу, несмотря на конкуренцию.
По словам директора компании «Джеджелатто» Мариам Учанеишвили, итальянские мороженое завоевывает свою нишу на рынке.
«Грузинский рынок достаточно насыщен, но мы производим безглютеновое мороженое, которое местные компании не производят. Поэтому у нас есть своя ниша, и мы занимаем свое место, которое отличает нас от конкурентов. На грузинском рынке представлено и итальянское так называемое пломбирское мороженое. Разница между ними в основном в сроках производства.. Наше мороженое отличается от продуктов, доступных на нашем рынке тем, что оно изготовлено на 100% из итальянских ингредиентов и отличается высоким качеством. Мы сотрудничаем исключительно с компанией номер один в Италии, и это является нашей гарантией качества. Кроме того, как уже было сказано, самое главное в том, что наше мороженое не содержит глютена, и это то, что отличает нас от конкурентов» - заявила она.
Говоря о дальнейших планах, глава Jejelato отметила, что ведутся переговоры с различными кафе и ресторанами о размещении мороженого на нескольких объектах.
По ее словам, несмотря на рост себестоимости, компания не планирует повышать цены.
ООО «Джежелато» основано в 2019 году. Ice Cream Jejelato владеет 4 филиалами, в центре Тбилиси. Сеть кафе предлагает покупателям до 30 видов мороженого, произведенного по итальянской технологии.
