ქართული ყველის კომპანიის 10 წლიანი ისტორია უკრაინაში და რატომ ვერ კეთდება საქართველოში ყველსახარში?!

ქართული ყველის კომპანიის 10 წლიანი ისტორია უკრაინაში და რატომ ვერ კეთდება საქართველოში ყველსახარში?!

access_time2021-04-08 12:00:53

10 წლის წინ ქართველმა ბიზნესმენმა მამუკა კუჭაიძემ კიევში ქართული ყველსახარში კომპანია „იბერია“ დააარსა. თავდაპირველად, ყველის წარმოების დაწყების მიზეზი იყო ის, რომ საკუთარი საცხობების ქსელისთვის საჭირო ყველის შოვნა პრობლემური გახდა. სულგულით დაწყებული, დღეს „იბერიას“ ყველსახარში იტალიურ, ფრანგულ, შვეიცარიულ  51 ამდე სახეობის ყველს აწარმოებს და ეს მომხმარებლის თვალწინ ხდება.  ბიზნესმენი მამუკა კუჭაიძე „კომერსანტთან“ საუბრობს უკრაინაში ყველსახარშის უნიკალურ პოტენციალზე და გვიყვება, თუ რატომ გადაიფიქრა საქართველოში მსგავსი ბიზნესის წამოწყება?

 


„20 წელია უკრაინაში ვარ, ყველის სახარში საწარმო კი 10  წელია არსებობს. თავიდან დავიწყეთ ქართული ყველით და ვაკეთებდით სულგუნს.  ესეც იმიტომ, რომ მქონდა საცხობები რისთვისაც ყველს ვერ ვშოულობდი. შემდეგ გადავედი ძირითადად ყველის ბიზნესზე, რადგან უფრო დამაინტერესა. დროთა განმავლობაში იტალიური ყველის სახეობებიც დავამატეთ,  ფრანგულები და შვეიცარულებიც, ახლა ვამატებთ ჰოლანდიურ ყველს. დღესდღეობით დაახლოებით 51 სახეობის ყველს ვაწარმოებთ. ჩვენი მთავარი მიღწევა არის ის, რომ გავაკეთეთ პროექტი, რათა ხალხისთვის გვეჩვენებინა როგორ ვაკეთებთ პროდუქციას, მათ თვალწინ. ასეთ პროექტს ჯერ ანალოგი არ აქვს.

 


მართალია ყველის განსაკუთრებული  კულტურა, ისეთი როგორიც საქართველოშია,  უკრაინაში არ აქვთ, მაგრამ დროთა განმავლობაში ვაყვარებთ თავს,“ - განმარტავს მამუკა კუჭაიძე.

 





ბიზნესმენი აღნიშნავს,  რომ ყველსახარშის გაკეთებას საქართველოშიც გეგმავდა, თუმცა რძის ხარისხის გამო გადაიფიქრა. მისი თქმით, დღეს საქართველოში ხარისხიანი ყველის წარმოებისთვის საჭირო პირობები არ არის.

 


„მინდოდა საქართველოშიც იგივე ყველსახარში გამეკეთებინა, მაგრამ მთავარი პრობლემა ჩვენთან რძის ხარისხია.  კარგი ხარისხის რძის მიღება საქართველოში ძალიან რთულია და არ გვაქვს, რომელიც გვაქვს, ისიც არაა სტაბილურად. ეს პირველ რიგში საქონლის კვებას უკავშირდება.  უკრაინა დიდია და ბევრი საქონელი ჰყავთ,  ჩვენთან ძროხები მთაში დარბიან. საქონლის ჯიშსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ამ საქმეში. ვინმემ რომ დამიძახოს და თქვას, რომ ჩამოვიდე და რძით მომამარაგებს, ალბათ არ მიღირს საქმის წამოწყება. თუმცა იდეა არ დამვიწყებია და მაინც ძალაშია.

 


დემონსტრაციული ყველსახარში ახლახან ერთერთ ყველაზე დიდ სავაჭრო ქსელში გავხსენი. ისინი თავად შემეხმიანენ და შემომთავაზეს იდეის განხორციელება. ვუშვებ უნიკალურ პროდუქტებს, რომლებიც საუკეთესო მარკეტებში იყიდება და პრემიუმ კლასია,  ამბობს მამუკა კუჭაიძე. 



თავდაპირველად, უკრაინაში ყველსახარშის ბიზნესის წამოსაწყებად საინვესტიციო მოცულობა 15-20 ათასი დოლარს შეადგენდა.  კომპანია „იბერიამ“ მანამდე საქმიანობა რამდენიმე საცხობით დაიწყო, რომელიც ქსელად იქცა და დღეს „თბილისის პური“ ეწოდება.



მარიამ მორგოშია





Samsung Galaxy A52 - პოპულარული საფასო სეგმენტის ყველაზე მოთხოვნადი სმარტფონი

Samsung Galaxy A52 - პოპულარული საფასო სეგმენტის ყველაზე მოთხოვნადი სმარტფონი
access_time2021-04-23 09:55:25
Galaxy A სერია წლების განმავლობაში ინარჩუნებს ყველაზე მოთხოვნადი და გაყიდვადი სმარტფონის სტატუსს სამსუნგის ბიუჯეტური მოდელების კატეგორიაში; დღეს მინდა დეტალურად გაგაცნოთ Galaxy A52, რომელიც სამსუნგმა 2021 წლის მარტში წარუდგინა მსოფლიოს;   Galaxy A52 აღჭურვილია თანამედროვე უსაზღვრო O ტიპის 6.5’’ ინჩიანი, FHD+ რეზოლუციის Super  AMOLED ეკრანით. A52-ის ეკრანის ყველაზე შთამბეჭდავი პარამეტრი მისი განახლების სიხშირეა. A52-ს 90 ჰერციანი ეკრანი აქვს და გადმოსცემს დინამიურ და გლუვ...

ტვირთბრუნვის 7.3%-იანი ზრდის მიუხედავად საქართველოს რკინიგზა პოტენციალის მხოლოდ 1/3-ს იყენებს

ტვირთბრუნვის 7.3%-იანი ზრდის მიუხედავად საქართველოს რკინიგზა პოტენციალის მხოლოდ 1/3-ს იყენებს
access_time2021-04-23 10:00:58
დიდი ვარდნის შემდეგ საქართველოში სარკინიგზო გადაზიდვებში ზრდა ფიქსირდება. 2021 წლის პირველ კვარტალში რკინიგზით 2.917 მლნ ტონა ტვირთი გადაიზადა, რაც გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით 7.3%-ით მეტია. კიდევ უფრო მეტად, 14%-ით 86.9 მლნ-მდე გაიზარდა სატვირთო გადაზიდვებით მიღებული შემოსავალი. 2012 წელს რკინიზის ტვირთბრუნვა 20.1 მლნ ტონას შეადგენდა. 2018 წელს ის 10 მლნ ტონამდე შემცირდა. 2019 წელს 8 წლიანი მუდმივი კლების შემდეგ ბრუნვა 8%-ით 10.8 მლნ ტონამდე...

Reuters - მსოფლიომ შესაძლოა მშპ-ს მეხუთედი დაკარგოს - კვლევა

Reuters - მსოფლიომ შესაძლოა მშპ-ს მეხუთედი დაკარგოს - კვლევა
access_time2021-04-22 20:00:21
გლობალურმა ეკონომიკამ შესაძლოა 2050 წლისთვის მსოფლიოს შემოსავლების მეხუთედი დაკარგოს, თუ კლიმატის ცვლილების შესწავლის პროგრამამ კრახი განიცადა. განსაკუთრებული რისკის ქვეშ აზია იმყოფება - კვლევა  Swiss Re-მ გამოაქვეყნა.   მოხსენება, რომელიც ინსტიტუტმა გაავრცელა, ხაზს უსვამს, რომ შემოსავალი შესაძლოა 18 პროცენტით დაბალი იყოს ვიდრე მსოფლიოში, სადაც კლიმატის ცვლილება არაა მოსალოდნელი.   აღმოჩნდა, რომ თუ პარიზის შეთანხმების...

რუსეთ-ჩეხეთის კრიზისი - დააწესებს თუ არა რუსეთი ჩეხურ ლუდზე ემბარგოს?!

რუსეთ-ჩეხეთის კრიზისი - დააწესებს თუ არა რუსეთი ჩეხურ ლუდზე ემბარგოს?!
access_time2021-04-22 19:00:26
რუსეთის ფედერაციის საზოგადოებრივი პალატის „ფხიზელი რუსეთის“ წევრმა სულთან ჰამზაევმა რუსული რადიოსადგურის ეთერში ჩეხური ლუდის აკრძალვის აუცილებლობაზე ისაუბრა, ეს ყველაფერი კი ჩეხეთის ქმედებების პასუხად.   მისი აზრით ასეთ შემხთევვაში ჩეხეთის პოლიტიკური ჯგუფები გაიაზრებენ, რომ მათი განცხადებები შეიძლება ეკონომიკური შედეგების მომტანი იყოს მთელი ქვეყნისთვის. ჰამზაევის თქმით, რუსები შეძლებენ სასმლის გარეშე არსებობას , ხოლო აკრძალვა კი მოსახლეობაში ალკოჰოლის პოპულარობას...

22 აპრილი - რეგიონში თურქული ლირა ყველაზე მეტად გაუფასურდა

22 აპრილი - რეგიონში თურქული ლირა ყველაზე მეტად გაუფასურდა
access_time2021-04-22 18:15:54
კორონავირუსის უარყოფითი ეფექტი ქართული ლარის კურსზე მკვეთრად აისახა. 2021 წლის 22 აპრილის ოფიციალური კურსების მიხედვით, წლის დასაწყისიდან ქართული ლარი აშშ დოლართან მიმართებაში დაახლოებით 16 პუნქტით გაუფასურდა. შედარებისთვის, დაახლოებით 62 პუნქტით არის გაუფასურებული თურქული ლირა, სომხური დრამი მცირედით გამყარდა და აზერბაიჯანული მანათი კი პრაქტიკულად უცვლელია. ეროვნული ბანკის მიერ 22 აპრილის ვაჭრობის შედეგად (რომლის ოფიციალური კურსი 23 აპრილისთვისაა) ეროვნული...


მსგავსი სიახლეები

up