ქართული GOCHIT’S ბურგერი მრავალმილიარდიან ბრენდად აპირებს ჩამოყალიბებას

ქართული GOCHIT’S ბურგერი მრავალმილიარდიან ბრენდად აპირებს ჩამოყალიბებას

access_time2021-06-17 15:00:06

Gochit’s ბურგერი პირველად თბილისში 2019 წელს გამოჩნდა და ახლა უკვე 14 ობიექტითაა წარმოდგენილი დედაქალაქში, რეგიონებსა და საქართველოს ფარგლებს მიღმაც. კომპანიას ახალი ფილიალების გახსნა პანდემიის პერიოდში კი არ შეუწყვეტია.


„კომერსანტი“ რესტორნების ქსელის დამფუძნებელს გელა გოჩიტაშვილს ესაუბრა, რომელიც გვიყვება საკუთარი გეგმის შესახებ, რაც 10 -15 წელიწადში მრავალმილიარდიან ბრენდად ჩამოყალიბებას გულისხმობს.


– სამ წელიწადში მოახერხეთ არაერთი ფილიალით ყოფილიყავით წარმოდგენილი საქართველოში და პანდემიით გამოწვეული კრიზისის დროსაც კი აგრძელებდით გაფართოებას. რამ განაპირობა თქვენი ბიზნესის შეუფერხებლობა კრიზისის დროს?

 

– ჩვენი ბრენდი, როგორც ‘მაკონალდსი“, გადასულია ფრენჩაიზინგზე, ჰყიდის ბრენდს, სტანდარტებსა და პროდუქციას.  ჩვენი საიდუმლო ის არის, რომ სახელი არ გვაქვს არავისგან გადმოღებული, ჩვენი ბურგერები არის ზომით ყველაზე დიდი, არის ნატურალური საქონლის ხორცით, რაც არავის არ აქვს, და ჩვენი წარმოება გვაქვს. საკმაოდ რთული იყო, მაგრამ იმდენი მოვახერხეთ, რომ პანდემიის პერიოდში ოთხჯერ მეტი ობიექტი დავამატეთ.

ადამიანები ვართ და გადარჩენის ინსტინქტი გვამოძრავებდა, მოვინდომეთ, გავანძრიეთ ტვინი და საქართველოს საზღვრებს გარეთაც გავედით.

მე და ჩემმა ძმამ გავხსენით საბუგერე, ჩვენი რეცეპტებით. არავისგან არაფერი აგვიღია და შემიძლია ვთქვა, რომ კონკურენტები არ გვყავს. დაახლოებით 50-მდე საბურგერე გაიხსნა ჩვენი დაარსებიდან, თუმცა 15-მდე მათგანი დაიკეტა. ბევრმა მოინდომა გაესწრო ჩვენთვის, ბევრმა მოგვბაძა, ჩვენი რეცეპტების წაღების მცდელობაც იყო, მაგრამ მაინც ვერ დაგვეწივნენ და ვერც დაგვეწევიან. როცა შენ ხარ შემქმნელი, სხვა ყოველთვის შენს უკანაა.


 

– უკრაინის GOCHIT’S ბურგერმა თუ გაამართლა თქვენი მოლოდინები?

– ცოტა ხნის წინ პირველი ფილიალი გავხსენით უკრაინაში, მალე  გაიხსნება ზუგდიდში და სექტემბერში თბილისში, მელიქიშვილზე.

უკრაინაში სერიოზული გამოხმაურება მოჰყვა ჩვენს რესტორანს.  ბევრი ადამიანი მიდის და სხვადასხვა ქალაქებშიც გაიგეს მის შესახებ. ფრენჩაიზებზეა მოთხოვნა, მაგრამ არ ვჩქარობთ. იქ დასაქმებული ადგილობრივიც გვყავს და აქედანაც მიგვყავს დატრენინგებული პერსონალი.

 

– რა მოცულობის ინვესტიცია ჩაიდო საბოლოო ჯამში GOCHIT’S ბურგერის ბრენდად შექმნისა და გაფართოებისთვის?

– საერთო ჯამში, დაახლოებით მილიონ დოლარზე მეტი დაგვიჯდა ეს ყველაფერი. თავიდან საბანკო სესხით იყო ინვესტიცია, შემდეგ გადავფარეთ მუშაობის შედეგად. ბუნებრივია რესურსების ჩადება ამ რესტორნის განვითარებაში, კვლავაც გაგრძელდება.


– უკრაინის გარდა სხვა ქვეყნებშიც ხომ არ იქნება თქვენი ქსელი წარმოდგენილი?

– ექსკლუზივი გვექნება აზერბაიჯანში, ევროპაში რამდენიმე ქვეყანას ვგეგმავთ - აღარ ვხუმრობთ.

ჩვენი საბოლოო მიზანია ყველგან ვიყოთ და ბევრნი ვიყოთ,  ვაზიაროთ მსოფლიო უგემრიელეს ბურგერებს.  როგორი ტემპითაც ჩვენ მივდივართ ახლა და როგორი ინერციითაც გავედით წარმატებისკენ, ჩემი აზრით, 10-15 წელიწადში ჩვენი ბიუჯეტი და ღირებულება მილიარდები იქნება.  მთავარია ყველაფერი კარგად იყოს მსოფლიოში, სხვა მხრივ, ხარისხს ჩვენ არ გავაფუჭებთ და სახელიც კარგი გვაქვს.


მარიამ მორგოშია





ლარი მცირედით გაუფასურდა

ლარი მცირედით გაუფასურდა
access_time2021-08-03 18:00:52
3 აგვისტოს ვაჭრობის შედეგად ლარი აშშ დოლართან მიმართებაში 0.06 თეთრით 3.1048-მდე გაუფასურდა. Bloomberg-ის პლატფორმაზე კი დღის ბოლოს კურსი 3.1065-ზე დაფიქსირდა. დოლარის მსგავსად ლარი ასევე გაუფასურდა ევროსთან, 0.13 თეთრით 3.69.19-მდე, ბრიტანულ ფუნტთან 0.86 თეთრით 4.3247-მდე, თურქულ ლირასთან 0.17 თეთრით 0.3729-მდე, 100 რუსულ რუბლთან 0.55 თეთრით 4.2633-მდე, 1000 სომხურ დრამთან 2.92 თეთრით 6.3566-მდე, აზერბაიჯანულ მანათთან კი უმნიშვნელო 0.01 თეთრით 1.8265-მდე...

დღის TOP 10 მნიშვნელოვანი ამბავი

დღის TOP 10 მნიშვნელოვანი ამბავი
access_time2021-08-03 21:00:09
დღის TOP 10 მნიშვნელოვანი ამბავი:   1. ბიზნესმენების აზრი – იყო თუ არა გახარია „ბოლი“ პრემიერი? ბიზნესმენი დავით ბეგიაშვილი: „ბიზნესს გიორგი გახარიამ ვერანაირი სარგებელი ვერ მოუტანა. ჯერ კიდევ ბიზნესომბუდსმენის პოსტზე, მას სექტორის სასარგებლად ფაქტობრივად არაფერი გაუკეთებია“.   2. ინფლაცია 10–წლიან...

კულუმბეგოვი შეზღუდვების, მათ შორის კომენდანტის საათის შემოღებას ითხოვს

კულუმბეგოვი შეზღუდვების, მათ შორის კომენდანტის საათის შემოღებას ითხოვს
access_time2021-08-03 16:00:25
ალერგოლოგ-იმუნოლოგი ბიძინა კულუმბეგოვი„ფეისბუქის“ პირად გვერდზე გარკვეული შეზღუდვების სასწრაფოდ დაწესების აუცილებლობაზე საუბრობს.   „კომერსანტი“ მის პოსტს უვლელად გთავაზობთ:   „სამედიცინო პირბადე ყველგან, KN95 პირბადე რისკის დაავადების პირებისთვის, ღამის გადაადგილების აკრძალვა, რესტორნები მხოლოდ ღია სივრცეში, 5 ადამიანზე მეტის შეკრების შეზღუდვა, მასიური ტესტირების და ვაქცინაციის ცენტრები...   შეზღუდვები უსწრაფესად ასამოქმედებელია,...

GALT & TAGGART: ინფლაციის ორნიშნა მაჩვენებელს 2022 წლის I კვარტალშიც უნდა ველოდოთ

GALT & TAGGART: ინფლაციის ორნიშნა მაჩვენებელს 2022 წლის I კვარტალშიც უნდა ველოდოთ
access_time2021-08-03 17:00:00
ივლისში ინფლაციის ტემპი კიდევ უფრო დაჩქარდა და ორნიშნულიან მაჩვენებელს 11.9%-ს მიაღწია, რაც 10-წლიანი რეკორდია. ამ ფონზე, Galt & Taggart-ის ეკონომისტი ლაშა ქავთარაძე ინფლაციის ორნიშნა მაჩვენებელს პროგნოზირებს 2022 წელსაც. მისი თქმით, მომდევნო თვეებში ინფლაცია კვლავ ორნიშნა მაჩვენებელზე იქნება და შესაძლოა უფრო მაღალიც იყოს მიმდინარე წლის დეკემბერში. “ივნისის ინფლაციაზე მოქმედი ფაქტორები შენარჩუნდა ივლისშიც, რომელსაც კიდევ ერთი ფაქტი ემატება,...

ონლაინკაზინოების წილმა ინტერნეტშესყიდვებში 67%-ს გადააჭარბა

ონლაინკაზინოების წილმა ინტერნეტშესყიდვებში 67%-ს გადააჭარბა
access_time2021-08-03 15:00:17
ბოლო 10 წელიწადში ინტერნეტშესყიდვების მოცულობა 20-ჯერ გაიზარდა. მკვეთრი ნახტომის მიზეზი Amazon.com-ის ან რომელიმე სხვა მსგავსი საიტის პოპულარობის ზრდა არ გამხდარა. 2020 წელს ბარათებით გადარიცხული 5.458 მლრდ ლარიდან 3.708 მლრდ, ანუ 67.9% ონლაინკაზინოების ანგარიშზე გადამისამართდა. 2011 წელს ბარათებით ინტერნეტშესყიდვების მოცულობამ 185 მლნ ლარი შეადგინა. 2020 წლის დეკემბერში, მხოლოდ 1 თვეში, კაზინოების ანგარიშზე 415 მლნ ლარი ჩაირიცხა. თუ მხოლოდ ქართულ...


მსგავსი სიახლეები

up