სინგაპურელი ფერმერი ჩუა კაი-ნინი მისი ბინადრების კვებაზე ზრუნვისთვის, ახალი ტექნოლოგიების შემუშავებაში ბევრ დროს ატარებს. თუმცა, ის არ არის ჩვეულებრივი ფერმერი და ეს არ არის ჩვეულებრივი ცხოველები.

ჩუამ და მისმა პარტნიორმა ფუა ჯუნ ვეიმ 2017 წელს სტარტაპი Insectta დააარსეს. ისინი ებრძვიან სინგაპურის საკვების ნარჩენების კრიზისს ნაკლებად სავარაუდო მოკავშირის დახმარებით: შავი ჯარისკაცის ბუზი.

მხოლოდ 2020 წელს სინგაპურმა წარმოქმნა 665,000 ტონა საკვები ნარჩენები, რომელთაგან მხოლოდ 19% იქნა გადამუშავებული.

ჩუას თქმით კომპანია შავი ჯარისკაცების ბუზების ლარვას გასაზრდელად თვეში რვა ტონა საკვებ ნარჩენს იყენებს, მათ შორის სოიოს მცენარეებსა და ლუდსახარშების ქვეპროდუქტებსაც.

Insectta– ს შეუძლია ლარვები ცხოველების საკვებად და მწერების ექსკრემენტები სასოფლო -სამეურნეო სასუქად აქციოს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი კომპანია იყენებს მწერებს ნარჩენების მართვისთვის, მათ შორის Goterra, Better Origin და AgriProtein, Insectta უფრო მეტს იღებს ჯარისკაცის ბუზიდან, ვიდრე უბრალოდ სასოფლო -სამეურნეო პროდუქცია. Trendlines Agrifood Fund- ის დაფინანსებით და სახელმწიფო გრანტებით, Insectta ყიდულობს ძვირფას ბიომასალებს ამ ლარვების ქვეპროდუქტებისგან.

ახლად დაფუძნებულმა სტარტაპმა დაპატენტებული ბიომასალების წარმოების ტექნოლოგია შეიმუშავა. კომპანია ახლა პარტნიორობს სინგაპურის Spa Esprit Group– თან. ისინი ლარვასგანს ანტიოქსიდანტური თვისებების მქონე ანტიმიკრობული აგენტის, ქიტოზანის წარმოებას გეგმავენ, რომელიც ზოგჯერ კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ პროდუქტებში გამოიყენება.

Insectta დღეში 500 კილოგრამი ქიტოზანის წარმოებას გეგმავს.

სტარტაპი პატრნიორ Vi-Mask– თან ერთად სახის ნიღბის წარმოებასაც იწყებს, რომელიც პროდუქციაში შავი ბუზის ქიტოზანის გამოყენებას გეგავს.

კომპანიაში ამბობენ, რომ მწერებზე დაფუძნებული ქიტოზანზე გადასვლა ეკოლოგიურად სუფთა ნაბიჯია, რადგან ინსექტას ქიტოზანი მომდინარეობს ეკოლოგიურად სუფთა წყაროებიდან.

უფრო მწვანე წყარო

გერმანიის ინტერფაზური ინჟინერიისა და ბიოტექნოლოგიის ინსტიტუტის მკვლევარის თომას ჰანის თქმით, კიბორჩხალას ჭურვი ამჟამად ქიტოზანის ერთ -ერთი მთავარი წყაროა.

ხანმა ქიმიურ ინჟინერთან და ბიოლოგ სიუზან ზიბეკთან ერთად მწერებზე დაფუძნებული ქიტოზანის წარმოება შეისწავლა. მისი თქმით, ქიტოზანს შეუძლია კოსმეტიკაში სინთეზური გასქელება და კონსერვანტები შეცვალოს.

Insectta chitosan– ისგან დამზადებული პირველი პროდუქტები ამჟამად დამუშავების პროცესშია. დამფუძნებლის თქმით, სტარტაპი ახლა კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ ინდუსტრიებში შემდგომი თანამშრომლობის შესაძლებლობებს ეძებს.

ჭურვიდან ქიტოზანის მოპოვება მოიცავს ქიმიურ პროცესებს და წყლის დიდ რაოდენობას. ხოლო Insectta– ს მოპოვების მეთოდები მოიცავს ნაკლებ ქიმიკატებს, როგორიცაა ნატრიუმის ჰიდროქსიდი ტრადიციულ მოპოვების პროცესებთან შედარებით, რაც მათ უფრო მდგრად ალტერნატივად აქცევს.

არსებობს მოლოდინი, რომ მწერების ბიომასალების ბაზარი გაიზრდება, რადგან კომპანიები ცდილობენ მათი გარემოზე ზემოქმედება შეამცირონ.

”სამომხმარებლო ცნობიერება იცვლება და ხალხს სურს მწვანე პროდუქტები”, - დასძინა მან.

შავი ბუზები

ტარტაპის ერთ-ერთი დამაბრკოლებელი ფაქტი, მწერების მიმართ საზოგადოებაში არსებული სტიგმაა.

“ხალხი ფიქრობს რომ მწერებისგან წარმოებული პროდუქცია ამაზრზენი და საზიანოა ადამიანებისთვის.“ - აცხადებს ჩუა. მისივე თქმით, შავი ჯარისკაცის ბუზები არ კბენენ და ძალიან სწრაფად იზრდებიან, რაც იდეალურია ურბანული მეურნეობისთვის.

მათივე მტკიცებით, შავი ჯარისკაცის ბუზების აღზრდა უფრო ჰუმანური და მდგრადია, ვიდრე პირუტყვის მოშენება, რადგან მწერებს ნაკლები წყალი, ენერგია და სივრცე სჭირდებათ გასაზრდელად. თუმცა, საკუთარი ფერმების მართვის ნაცვლად, Insectta გეგმავს კვერცხების გაყიდვას და ამ ფერმებიდან ეგზოკონცეტების შეგროვებას ბიომასალის მოპოვებისთვის.

წყარო: ბიზნესპრესნიუსი