ლაშა პაპაშვილი:„არ არსებობს ცივილიზებული სახელმწიფო, რომელიც რძის წარმოების სექტორს არ ეხმარება“

ლაშა პაპაშვილი:„არ არსებობს ცივილიზებული სახელმწიფო, რომელიც რძის წარმოების სექტორს არ ეხმარება“

access_time2020-01-15 12:30:23

ცოტა ხნის წინ, მედიაში გავრცელებულმა ინფორმაციამ ქართული ყველის წარმოებაში ირანული, გაურკვეველი შემცველობისა და უხარისხო რძეპასტის გამოყენებაზე, კიდევ ერთხელ წინა პლანზე წამოსწია საქართველოში რძის პროდუქტების წარმოებაში არსებული პრობლემების მნიშვნელობა. 200 -ზე მეტი სახეობის მქონე ყველის წარმოების ისტორიის ქვეყნის უმნიშნელოვანეს დარგს ყურადღება და ქმედითი ნაბიჯები სჭირდება როგორც ბიზნესის გასაუმჯობესებლად, ასევე პროდუქტის ხარისხის ასამაღლებლად.


ბიზნესმენი ლაშა პაპაშვილი წლებია საუბრობს იმაზე, რომ სექტორს სახელმწიფოს მხრიდან ხელშეწყობა სჭირდება, თუმცა, ამ დრომდე ხელშესახები შედეგი დარგის წარმომამადგენლებს არ მიუღიათ. 


მე ხშირად ვეუბნები მთავრობის წარმომადგენლებს, რომ არ არის ცივილიზებული ქვეყანა, რომელიც რძის წარმოების სექტორს არ დაეხმარება, იქნებოდა ეს პირდაპირი სუბსიდია, გაყიდვებში დამხმარება თუ სხვა სახის ხელშეწყობა იმიტომ, რომ ძალიან რთულია გლეხური მეურნეობიდან მსხვილ ინდუსტრიულ ფერმაზე გადასვლა. აუცილებელია ახალი ტექნოლოგიები, აბსოლუტურ სტანდარტზე  უნდა მიიყვანოს მწარმოებელმა რძის პროდუქტები. სახელწმიფოს დახმარების გარეშე ეს ბიზნესი მომგებიანი არ არის. მიუხედავად ამისა, საქართველოში „ფერმერთა ასოციაცია“ არსებობს,  რომელიც დიდი ძალისხმევით წლებია იბრძვის დარგის გადასარჩენად და რძის პროდუქტების ხარისხის გამოსასწორებლად. ეს დარგი უმნიშვნეოვანესია ჩვენი გენოფონდისთვის.“- ამბობს ბიზნესმენი.


გადაუჭრელ პრობლემად რძის პროდუქტების წარმოებაში რჩება რძის ფხვნილის გამოყენება, რომელიც ინდუსტრიას მნიშვნელოვნად აზარალებს, ბოლო დროს ირანული პასტერიზებული რძის საკითხი კი ეჭვქვეშ აყენებს პროდუქტის შემცველობასა და მის რეალურ წარმოშობას. ლაშა პაპაშვილი აღნიშნავს, რომ ყველთან ერთად აუცილებელია დღგ-სგან გათავისუფლდეს სხვა რძის პროდუქტებიც და გაჩნდეს მოთხოვნა.



გადამამუშავებლების  80-85 პროცენტი რძის ფხვნილს იყენებს, ამით ინდუსტრია მომგებიანი ვერ იქნება და  ნელნელა სახელმწიფო უნდა ჩაერიოს. დიდი პრობლემაა რძის ფხვნილი, რომელიც განსაკუთრებით ცუდი შემხვევაა, შემოის აურაცხელი რაოდენობით და უხარისხო.ყველი გათვისუფლებულია დღგ-სგან და ვერ მოხერხდა, რომ დანარჩენი პროდუქტიც გათავისუფლებულიყო. ახლა ნელ-ნელა იწყებს სახელმწიფო რეგულაციის გამკაცრებას, რომ როგორმე ირანული რძერპასტა, მიუხედავად იმისა, რომ უვნებელია, მისი წარმომავლობა აბსოლუტურად გაურკვეველია.


სურსათის უვნებლობის სამსახური ამბობს, რომ უვნებელია ეს პროდუქტი,  მაგრამ სასარგებლოც  არ არის. მოთხოვნა უნდა გაჩნდეს,  დეფიციტი იყოს რძის პროდუქტების და  ფასები აიწიოს. არის ქვეყნები, რომლბიც კვოტებს აწესებენ  რომ არ იყოს ჭარბი რძის მიწოდება და არც ნაკლული. მუდმივად გვაქვს ურთიერთობა სახელმწიფოსთან ამ თემაზე, მაგრამ ჯერჯერობით ხერხდება მიზნის მიღწევა,  არ მოგვყვება სახელმწიფო და ჩვენს ხედვას არ ეთანხმება.“- ამბობს პაპაშვილი.


რამდენიმე დღის წინ ბრიტანული ბი-ბი-სის ვებ­გვერდზე გამოქვეყნდა სტატია, რომელშიც ქართული ყველის მრავალსაუკუნოვანი ისტორია საინტერესოდ არის მოთხრობილი  ამის შემდეგ მკვლევარმა ანა მიქაძე-ჩიკვ­აიძემ ქართული ყველის სახეობებსა და წარმომავლობაზე  საუბრისას არაერთხელ აღნიშნა, რომ სახელმწიფომ ფერმერული საქმიანობის აღორძინებას უნდა შეუწყოს ხელი. როცა ქვეყანას­ ყველის წარმოების 80-საუკუნოვანი­ ისტორია აქვს და ამაზე უკვე ბი-ბი-სიც წერს, როცა ამხელა მსოფლიო დაინტერესებაა ქართული რძისგან წარმოებული ყველის სახეობებით, შეუძლებელია ის ჩაანაცვლოს ფხვნილისგან ან თუნდაც ირანული რძის პასტისგან წარმოებულმა ყველმა.  ამბობს ჩკვაიძე. 


მისივე თქმით, ამ პრობლემას დღეს სამი ძირითადი მოთამაშე ჰყავს: სახელმწიფო, რომლის რეგულაციებზეცაა დამოკიდებული დარგი, მეწარმე,  მომხმარებელი და ფერმერები, რომელიც  ყველაზე ­ დაჩაგრული ფენაა.


მარიამ მორგოშია





საქართველოს ნავთობისა და გაზის კორპორაციის დელეგაცია არაბეთის გაერთიანებული საემიროების ეროვნულ ნავთობ-კომპანიას საქმიანი ვიზიტით ეწვია

საქართველოს ნავთობისა და გაზის კორპორაციის დელეგაცია არაბეთის გაერთიანებული საემიროების ეროვნულ ნავთობ-კომპანიას საქმიანი ვიზიტით ეწვია
access_time2021-09-27 10:55:09
საქართველოს ნავთობისა და გაზის კორპორაციის დელეგაცია, კორპორაციის დირექტორის, გიორგი ბახტაძის ხელმძღვანელობით, არაბეთის გაერთიანებული საემიროების ეროვნული ნავთობ-კომპანიის (ENOC) სათაო ოფისს, ქალაქ დუბაიში, საქმიანი ვიზიტით ეწვია. ვიზიტი, რომელიც ENOC-ს ოფიციალური მოწვევით შედგა, დატვირთული აღმოჩნდა. მენეჯმენტის უმაღლეს რგოლებს შორის შეხვედრებზე განხილულ იქნა არაბეთის ეროვნულ ნავთობკომპანიასა და კორპორაციას შორის პარტნიორული და საქმიანი თანამშრობლობის...

Samsung-ის კეცვადი სმარტფონების: Galaxy Z Fold3 და Galaxy Z Flip3-ის გაყიდვა დაიწყო!

Samsung-ის კეცვადი სმარტფონების: Galaxy Z Fold3 და Galaxy Z Flip3-ის გაყიდვა დაიწყო!
access_time2021-09-27 09:55:29
სამსუნგის უახლესი, დასაკეც ეკრანიანი სმარტფონების Galaxy Z Fold3-ისა და Galaxy Z Flip3-ის გაყიდვები უკვე დაიწყო.  სმარტფონების შეძენა შესაძლებელია სამსუნგის ყველა ოფიციალური პარტნიორის მაღაზიათა ქსელებსა და ონლაინ, მათი ვებ-გვერდების საშუალებით.    გაყიდვების დაწყებასთან ერთად, შეზღუდული დროითა და რაოდენობით, თქვენ საშუალება გაქვთ მიიღოთ დამატებით საჩუქრები სამსუნგისაგან: ორივე მოდელისთვის საჩუქრად გადმოგეცემათ 1 წლიანი...

სოხუმის დაცემის დღესთან დაკავშირებით მთავრობის ადმინისტრაციის შენობაზე სახელმწიფო დროშა დაეშვა

სოხუმის დაცემის დღესთან დაკავშირებით მთავრობის ადმინისტრაციის შენობაზე სახელმწიფო დროშა დაეშვა
access_time2021-09-27 01:10:27
სოხუმის დაცემის 28 წლისთავთან დაკავშირებით და აფხაზეთის ომში დაღუპულთა ხსოვნის პატივის მიგების მიზნით, საქართველოს მთავრობის ადმინისტრაციის შენობაზე სახელმწიფო დროშა დაეშვა. ინფორმაციას მთავრობის ადმინისტრაციის პრესსამსახური ავრცელებს. „სახელმწიფო დროშა დაეშვა საქართველოს მთელს ტერიტორიაზე ყველა ადმინისტრაციულ შენობაზე“ – ნათქვამია ინფორმაციაში. 

ყველაზე მდიდარი და ღარიბი თვითმმართველობები საქართველოში

ყველაზე მდიდარი და ღარიბი თვითმმართველობები საქართველოში
access_time2021-09-26 16:00:14
...

როგორ შეიძლება შავი ზღვის რესურსების გამოყენება

როგორ შეიძლება შავი ზღვის რესურსების გამოყენება
access_time2021-09-26 14:00:36
...


მსგავსი სიახლეები

up