Giardian: ქართული სუფრა ევროპელი კულინარიული ბლოგერებისთვის ერთერთი საუკეთესო გასტრონომიული თავგადასავალი აღმოჩნდა

Giardian: ქართული სუფრა ევროპელი კულინარიული ბლოგერებისთვის ერთერთი საუკეთესო გასტრონომიული თავგადასავალი აღმოჩნდა

access_time2019-09-09 18:00:49

სრული ზეიმი საქართველოში - ასე მოიხსენიებენ ევროპელი კულინარიის თემით დაინტერესებული მწერლები ქართულ სუფრას და ცნობილ გამოცემა Guardian-ში აღწერენ ქართული კერძებით მიღებულ დაუვიწყარ გამოცდილებას. ევროპელი მოგზაურებისთვის განსაკუთრებით საინტერესო ქართული სუფრის სრულად გასაცნობად  Baia’ wine/ბაიას ღვინო აღმოჩნდა, რომელიც ქუთაისთან ახლოს მდებარეობს.


„ქართული „სუფრა“ იწყება მაშინ, როდესაც შენს წინ უამრავი სახლში დამზადებული კერძი იშლება. კერძები შეხამებულია ადგილობრივ ღვინოსთან, რომელსაც ბაია თავად ამზადებს.  ის მესამე თაობის მეღვინეა , რომელმაც 2015 წელს თავისი ღვინის წარმოება დაიწყო. აღსანიშნავია,  რომ 22 წლის გოგონა 8000 წლის წინანდელ ტექნოლოგიას იყენებს ღვინის დასამზადებლად. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ  ხაჭაპურზე (ყველიანი ცომი) , სოფლის ქათამზე, რომელიც ტყემალში  მზადდება, ლობიოსა და ბაჟეზე (საქართველოში ცნობილი ნიგვზის საწებელი),   თითებს ჩაიკვნეტთ და აფეთქებისთვის იქნებით მზად. ნამდვილად დაუვიწყარი გამოცდილებაა.“- ნათქვამია Guardian-ის სტატიაში.




ფესტივალები და გამოფენები, სენდვიჩები და ზღვის პროდუქტები ... კულინარიის  თემით დაინტერესებულმა  მწერლებმა მსოფლიოს მასშტაბით ფავორიტი სამზარეულოები და კერძები გააერთიანეს.



სიაში პირველ ადგილს ესპანეთის ქალაქ გრანადაში ყოველწლიური შემოდგომის ხილის ფესტივალი იკავებს . Fuente de las Batallas fountain ქალაქის ცენტრში ივსება ხილით სავსე დახლებითა და ადგილობრივი ფერმერებით. აქაური ბროწეული და კენკრა სექტემბრის დასაწყისში სხვა სეზონურ ხილთან ფესტივალის ფარგლებში უხვად იყიდება.


ასევე საუბარია საფრანგეთის ქალაქ ნიმესის ბარ რესტორანზე, სადაც მენიუ ყოველდღე იცვლება. შეფმა ემანუელ ლებლემ 25-ადგილიანი ბარი 2015 წელს გახსნა. ადგილობრივ ბაზარზე შეძენილი პროდუქტებით რესტორმანმა რამდენიმე კერძი კლასიკად აქცია და კულინარიული ბლოგერების მოწონებაც დაიმსახურა.


Miranda do Dour - ის კერძების ფესტივალი პორტუგალიაში, ხამანწკების საფარი დანიაში, ნაყინის ფანტასტიკის სამყარო ესპანეთში, ლუდი და ხამანწკები ირლანდიაში, არქტიკული კიბორჩხალები ნორვეგიიდან, კულინარიის გაკვეთილები ტოსკანაში - ეს ყველაფერი ევროპის დამახასიათებელ მთავარ გასტრონომიულ ღირსებებად დასახელდა, რა თქმა უნდა ქართულ სუფრასთან ერთად, რომელიც საპატიო მესამე ადგილს იკავებს. 


მარიამ მორგოშია


TheGuardian.com





BBC-ის მთავარი ბიზნეს კორესპონდენტი - ირლანდია ევროკავშირში სიმდიდრით მეორე ქვეყანაა, საქართველოსაც შეუძლია გაჰყვეს ამ გზას

BBC-ის მთავარი ბიზნეს კორესპონდენტი - ირლანდია ევროკავშირში სიმდიდრით მეორე ქვეყანაა, საქართველოსაც შეუძლია გაჰყვეს ამ გზას
access_time2019-10-22 19:30:35
თქვენ გაქვთ კანონი, გაქვთ ინფრასტრუქტურა და ადამიანური კაპიტალი. თუ ამ გზას გაჰყვებით, საქართველო 15 წელიწადში კავკასიის ლიდერი იქნება, - ასე შეაფასა BBC-ის მთავარმა ბიზნეს კორესპონდენტმა ჯო ლაინამმა განვითარების პროცესში საქართველოს მიერ აღებული გეზი. ჯო ლაინამი „აბრეშუმის გზის ფორუმზე“ დასასწრებად თბილისში ჩამოვიდა. ფორუმზე ის ერთ-ერთი პანელის მოდერატორი იყო. დასრულების შემდეგ კი მსოფლიოს ბაზარზე საქართველოს პოზიციონირებისა და განვითარების პერსპექტივის შესახებ...

კარგი კურსი, კარგი რეგულაციები -ჩენი სხვა ჩინელ ბიზნესმენებსაც მოუწოდებს, შემოვიდნენ

კარგი კურსი, კარგი რეგულაციები -ჩენი სხვა ჩინელ ბიზნესმენებსაც მოუწოდებს, შემოვიდნენ
access_time2019-10-22 17:31:38
კარგი პოლიტიკური კურსი, კარგი რეგულაციები, პირდაპირი ინვესტიციების წახალისებაზე და ქვეყნის პოტენცილაზე ჩინქსინ ჩენი აღნიშნავს. ამბობს, საქართველოში ჩინური კომპანიების ფართო წარმომადგებლობაზე და სურვილზე, მეტი ჩინური კომპანია იყოს წარმოდგენილი, რადგან საქართველოს გზაა ყველა მოკლეა ევროპასა და აზიას შორის. აბრეშუმის გზის ფორუმზე ანაკლიის განვითარების კონსორციუმის გენერალური დირექტორი ანაკლიის პორტის პროექტის ბარიერებზე საუბრობს. ვაპირებთ შეხვედრას...

SOCAR-ის ვიცე-პრეზიდენტი: „სოკარ ჯორჯიას შესანიშნავი პარტნიორობა აქვს ადგილობრივ ხელისუფლებასთან. ჩვენ ვცდილობთ ვიყოთ საუკეთესო პარტნიორი

SOCAR-ის ვიცე-პრეზიდენტი: „სოკარ ჯორჯიას შესანიშნავი პარტნიორობა აქვს ადგილობრივ ხელისუფლებასთან. ჩვენ ვცდილობთ ვიყოთ საუკეთესო პარტნიორი
access_time2019-10-22 16:54:10
„საქართველოში სოკარ ჯორჯია წარმოდგენილია მისი ხელმძღვანელით მაირ მამედოვით, მათ შესანიშნავი პარტნიორობა აქვთ ადგილობრივ ხელისუფლებასთან, სახელისუფლებლო სტრუქტურებთან, - ამის შესახებ აზერბაიჯანის სახელმწიფო ნავთობ კომპანიის (SOCAR) ვიცე-პრეზიდენტმა, იაშარ ლატიფოვმა აბრეშუმის გზის ფორუმზე სიტყვით გამოსვლისას აღნიშნა. თემატურ პანელზე - „ენერგეტიკის ხვალინდელი დღე - განვითარების ტენდენციები, უსაფრთხოება და მდგრადობა აბრეშუმის გზის ენერგეტიკული სარტყელის ფარგლებსა და ფარგლებს გარეთ,...

რატომ მოიტყუა საჯაროდ ქალბატონმა მინისტრმა?-„არცერთ მინისტრს არ აქვს განცდა, რომ ის თავის სიტყვებზე პასუხისმგებელია“

რატომ მოიტყუა საჯაროდ ქალბატონმა მინისტრმა?-„არცერთ მინისტრს არ აქვს განცდა, რომ ის თავის სიტყვებზე პასუხისმგებელია“
access_time2019-10-22 15:30:11
„თუ ბიძინა ივანიშვილი პატიობს შეცდომას, ჩვენ რა პრობლემა გვაქვს.  დღეს ასე იტყვის, ხვალ ისე, მთავარია ის იყოს კმაყოფილი.“ - ასე აფასებს მაია ცქიტიშვილის „შეცდომას“ FDI-ს მაჩვენებლებთან დაკავშირებით ექსპერტი გია ხუხაშვილი. ვიცე-პრემიერმა მაია ცქიტიშვილმა „აბრეშუმის გზის ფორუმზე“ განაცხადა, რომ 2018 წელს საქართველომ “ერთ-ერთი ყველაზე დიდი მოცულობის პირდაპირი უცხოური ინვესტიცია (FDI) მიიღო”, თუმცა ეს განცხადება სიმართლეს არ შეესაბამებოდა, რადგანაც 2018...

ნათია თურნავა: „ანაკლიის პროექტს მთელი დერეფანი ელოდება, იმედი გვაქვს, ის მომავალი წლიდან დაიძრება“

ნათია თურნავა: „ანაკლიის პროექტს მთელი დერეფანი ელოდება, იმედი გვაქვს, ის მომავალი წლიდან დაიძრება“
access_time2019-10-22 14:51:39
„ანაკლიის პორტის პროექტის დაწყება ზედმეტად დაგვიანდა, დიდი იმედი გვაქვს, მომავალი წლიდან ამ პროექტს უკვე დავძრავთ“, – ამის შესახებ საქართველოს ეკონომიკისა და მდგრადი განვითარების მინისტრმა, ნათია თურნავამ განაცხადა.მისი თქმით, ანაკლიის ღრმაწყლოვანი პორტი ეს არის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი სტრატეგიული პროექტი, რომელიც საქართველოს მთავრობის ყველა პრეზენტაციაში მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს. „როდესაც ვსაუბრობთ იმაზე, როგორ უნდა გამოვიყენოთ უკეთ შავი ზღვის შესაძლებლობები...


მსგავსი სიახლეები

up