В Тбилиси растет популярность вегетарианской кухни

access_time2017-11-10 11:31:27

В Тбилиси постепенно растет популярность вегетарианской кухни. По информации представителей вегетарианских кафе, совсем недавно в столице Грузии спрос был только на мясные блюда, а овощные интересовали только иностранных туристов, то сейчас интерес к вегетарианской кухне появился и у местных граждан, в особенности женщин.

 

По словам менеджера кафе «Лейла» Кети Схиртладзе, среди клиентов ее заведения  - как иностранцы, так и местные, впрочем, среди грузинских мужчин вегетарианская кухня спросом не пользуется – ее в основном предпочитают женщины.

 

«На первом этапе спроса на такие блюда не было вообще, но со временем ситуация изменилась. Люди стали обращать больше внимания на здоровый обрах жизни, соответственно, и спрос на овощную еду вырос.  В основном среди местных жителей наши клиенты в основном женщины, и их количество растет» - заявила она.

 


По словам директора веганского ресторана «Наму» Анны Тикарадзе, потребителями заведения являются как местные граждане, так и иностранцы, а спрос постоянно растет. При том, что в целом веганская кухня довольно дорогая, и в среднем блюда стоят дороже, чем в традиционных  грузинских ресторанах.

 

«В последнее время узнаваемость веганской и вегетарианской пищи растет, и у нас значительно больше работы, чем было раньше. В среднем спрос вырос на 50%. Среди клиентов – как иностранцы, так и местные – в основном женщины» - заявила она.

-

 

 




JTI: Потребление табака в Грузии не сократилось

person access_time2018-01-17 11:02:28
Официальная информация о том, что потребление табачных изделий в Грузии сократилась на 20% не соответствует действительности – заявил представитель международной табачной компании Japan Tobacco International (JTI) в Кавказском регионе Ива...

Грузинские производители игрушек требуют преференций

person access_time2018-01-16 12:05:16
На днях состоялась встреча представителей государственного агентства по поддержке предпринимательства «Производи в Грузии» с руководителями местных предприятий, производящих детские игрушки. В ходе нее обсуждались актуальные для...

Рост импорта гибридных автомобилей сократил потребление нефтепродуктов в Грузии

person access_time2018-01-15 15:00:41
В 2017 году импорт и потребление нефтепродуктов в Грузии составила 1, 95 млн.  тонн, что на 133 800 тонн и 10, 9% меньше, чем в 2016...

Финансовый сектор не должен пользоваться «эстонской моделью»

person access_time2018-01-15 10:02:43
Как известно, с 1 января 2017 года в Грузии вступила в силу «эстонская модель», предусматривающая освобождение от  уплаты налога прибыли, направленной на...

Грузия – в голландском реалити-шоу

person access_time2018-01-12 13:00:24
В Голландии, в эфире популярного телеканала Avrotros началось реалити-шоу wie...


Похожие новости